21 Invest Italy acquiert Witor’s

21 Invest Italy a le plaisir d’annoncer son investissement dans Witor’s, producteur de référence de confiserie chocolatière basé dans le nord de l’Italie.

Fondée en 1959 par Roberto Bonetti, Witor’s affiche plus de 60 ans d’histoire dans la production de chocolat, avec l’emblématique Boero, une praline de chocolat noir à la cerise et à la liqueur créée en 1962, et incarne une excellence de la confiserie italienne reconnue dans le monde entier.

Aujourd’hui, l’entreprise est dirigée par les fils du fondateur, Rossano et Michele Bonetti, et compte 220 collaborateurs. Avec un chiffre d’affaires d’environ 80 M€, réalisé pour près de la moitié à l’étranger dans plus de 80 pays où les produits Witor’s sont distribués, la société dispose d’une base solide pour poursuivre son expansion. Witor’s propose un portefeuille de plus de 350 produits : aux pralines et aux œufs, segments où l’entreprise occupe une position de leader en Italie, se sont progressivement ajoutés les œufs de Pâques, les tablettes, les snacks, les biscuits et les pâtes à tartiner.

Grâce à des lignes de production modernes, efficaces et extrêmement flexibles, Witor’s est en mesure de répondre à la demande du marché, en s’appuyant sur ses deux usines de Corte dei Frati (Lombardie) et de Gorizia (Frioul-Vénétie Julienne). Cette implantation permettra à l’entreprise de développer de nouveaux produits clés pour le segment en croissance du « free from », les aliments élaborés sans certains ingrédients comme le gluten, les produits laitiers ou le sucre, et d’élargir son offre de produits éthiques et respectueux de l’environnement.

L’une des caractéristiques distinctives de l’entreprise est l’attention portée à la chaîne d’approvisionnement. Witor’s soutient une culture durable du cacao en achetant du cacao certifié UTZ et Fairtrade. Ces deux programmes rendent les activités de production plus efficaces et améliorent les conditions de travail des producteurs, tout en garantissant à Witor’s un approvisionnement en matières premières de haute qualité. Cette approche rejoint la philosophie de 21 Invest, qui accompagnera l’entreprise pour porter à 100 % la part de chocolat certifié UTZ dans ses achats au cours des prochaines années.

21 Invest s’est imposé comme le partenaire idéal pour accompagner la prochaine phase de développement, à commencer par la transition managériale de l’entreprise. Un nouveau directeur général a été nommé : Jean Valery Raffard, de nationalité française, installé en Italie depuis plus de 20 ans et fort d’une vaste expérience du marché de la confiserie. D’autres profils stratégiques seront identifiés pour renforcer la structure organisationnelle et managériale de Witor’s.

L’ambitieuse stratégie de croissance à long terme visera à renforcer la position de leader de Witor’s sur le marché italien et à élargir sa présence sur les marchés internationaux, en tirant parti de son importante capacité de production disponible et de ses usines à la pointe.

Alessandro Benetton, fondateur et Managing Partner de 21 Invest, a commenté : « Je suis convaincu que la tradition et l’innovation de Witor’s s’accorderont avec l’approche industrielle et les compétences développées par 21 Invest sur le marché alimentaire. Ensemble, nous avons la possibilité de renforcer la position de leader de Witor’s sur le marché du chocolat, avec une chaîne d’approvisionnement certifiée et une attention soutenue à la durabilité, deux éléments essentiels pour une entreprise qui réussit ».

Rossano et Michele Bonetti affirment : « Nous sommes fiers que Witor’s puisse s’associer à un acteur comme 21 Invest pour stimuler la prochaine phase de développement de l’entreprise. Nous pensons que le savoir-faire de l’équipe de 21 Invest, son track record sur des projets similaires et son expérience internationale seront les ingrédients clés du projet industriel que nous développerons ensemble pour renforcer le positionnement de la société ».