21 Centrale Partners en exclusivité pour céder Potel & Chabot à Edrip et Accorhotels

27 mars 2017

21 Centrale Partners est entré en exclusivité pour la cession du groupe Potel & Chabot à Edrip et AccorHotels. La transaction devrait être finalisée en mai 2017 et constituera la dernière sortie du Fonds 21 Centrale Partners III.

21 Centrale Partners a repris Potel & Chabot en octobre 2007 avec pour ambition de créer le traiteur événementiel de prestige leader en France, et de développer son activité à l’international.

En dépit d’un marché Parisien devenu assez complexe, Potel & Chabot a su rapidement réajuster ses ressources et s'est lancé avec succès dans une dynamique d’expansion à l'international, avec notamment l’ouverture de filiales à Shanghai, Genève, Sao Paulo et Londres.

Parallèlement, le groupe a renforcé son activité à Paris en ouvrant cinq nouveaux sites prestigieux : le Pavillon Dauphine, l’Hôtel d'Evreux, la Salle des Tirages, le Pavillon Seine ainsi que le Pavillon Vendôme. Ces efforts ont permis de constituer une base saine de croissance pour cet acteur devenu incontournable.


Gérard Pluvinet, Président de 21 Centrale Partners déclare: « Potel & Chabot, Membre du Comité Colbert, est aujourd’hui le leader français et international des réceptions de prestige. Nous avons eu beaucoup de plaisir à accompagner l’équipe exceptionnelle qui l’anime. »

Franck Jeantet, P-DG de Potel & Chabot ajoute: « 21 Centrale Partners et son président Gérard Pluvinet ont été de réels partenaires, ayant permis à notre groupe de se développer avec succès. »

21 Invest France completes its management transition

Announced in 2017, the new governance is now effective and François Barbier becomes CEO of 21 Invest France, succeeding Gérard Pluvinet who joins the Supervisory Board. Meanwhile, the team has signed four acquisitions for its new Fund, which now counts five investments in total.
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